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珍珠，又称蚌珠、濂珠，是一种古老的有机宝石，主要产于珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内。珍珠为贝类内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物珠粒，由大量微小的文石晶体集合而成，种类丰富，形状各异，色彩斑斓。根据地质学和考古学的研究证明，在两亿年前，地球上就已经有了珍珠。珍珠药用在中国已有2000余年历史，《本草纲目》记载其可淡化雀斑、黄褐斑，现代医学研究证实其含微量元素，具有抗氧化、增强肌肤活性等作用。在国际宝石界，珍珠被列为六月生辰的幸运石，结婚十三周年和三十周年的纪念石，象征健康、纯洁、富有和幸福。菲律宾曾发现一颗重达34公斤的巨型珍珠，长度超过60厘米，为目前已知最大珍珠。珍珠分为天然珍珠和养殖珍珠，其中养殖珍珠包括淡水珍珠和海水珍珠。中国淡水珍珠主要养殖区分布于浙江诸暨、江苏、安徽等地。海水珍珠包括“澳白”“大溪地珍珠”“Akoya珍珠”等品种，其中“澳白”多产于澳大利亚海域，“大溪地珍珠”以黑