内容简介

《肥胖密码：少吃多动，为何还不瘦》是医学博士、肾病专家冯子新撰写，2025年由人民邮电出版社出版的图书。该书挑战了“热量摄入与消耗”是肥胖主因的传统观点，指出肥胖的根本原因在于激素失衡，特别是胰岛素水平的长期升高。书中阐述，胰岛素作为关键的储存型激素，其水平决定了身体的“体重设定点”。针对此核心机制，作者提出的减重方法聚焦于降低胰岛素水平，主要包括两个方面：在饮食上，强调减少糖与精制碳水化合物的摄入，并适当摄入天然脂肪与膳食纤维；在进食模式上，建议尝试间歇性禁食，以创造胰岛素水平下降的窗口期。